Si es el caudalimetro no montes marcas blancas, los he montado en Volvo y BMW y van infinitamente peor que sus homologos BOSCH.
Lo que pasa es que cuando un caudalimetro se estropea y se monta uno de marca blanca que va "correcto" parece que ya va bien, pero con uno de primera marca mejoraria mucho mas.
Lo de quedarse a 80-90km/h es porque entra en limp mode, por algun fallo o sobrepresion: imagina que se queda la geometria del turbo abierta y lo pones a 3000 vueltas, meteria un pico de quizá 1.8 bares y por precaución entra en modo protección.
La geometria puede fallar o bien por suciedad o bien por la valvula que la acciona mediante vacio.