Yo tengo un 996 GT3 y un RS4 V8, así que algo te puedo decir (también he llevado el R8).
No tienen NADA que ver. El GT3 es muy racing. Comparado con el R8, éste último parece una berlina: más silencioso, confortable, acabados lujosos. El GT3 es ruidoso, incómodo, tiene un chasis de carreras... y es un torrente de sensaciones. Para un uso diario, olvidate.
Si pretendes darle un uso ocasional, vete al GT3. No hay coche igual.