A raiz de una pequeña petición de -Peto, he empezado a mirar como diantres (que viejo suena) se hacen las pipas peladas, y aqui está la respuesta:
El proceso de descascarillado de las semillas (pipas) de girasol consta de varias fases:
-Se secan las semillas, lo que provoca la apertura de la mayor parte de las cáscaras.
-Mediante un chorro de aire a presión, se lanzan las semillas contra una placa metálica, sustrayendo así el núcleo (la pipa pelada) de la cascara.
-Otra turbina de aire, separa el nucleo de las cáscaras, aprovechando la diferencia de peso entre ambos elementos, que provoca que lás cáscaras sean absorbidas y el nucleo caiga a una cubeta.
-Debido al que el proceso de separación por aire a presión no es 100% efectivo, posteriormente se utiliza una criba (clasificación por tamaño) para separar las pipas peladas con las que quedaron sin pelar.
Más o menos para pelar 15kg de pipas se necesita 1 hora, y la maquina más o menos viene a ser algo ASI, aunque me imagino que la maquina del Sr. Churruca será mas moderna
Lo siento, pero no he encontrado ningún video.