Lo primero, espero que a partir de ahora te vaya bien (definitivamente). 
Tengo tu mismo coche, y lógicamente estos posts me interesan mucho, aunque el mío es de 2005 y llevo 22.000km sin problemas. 
¿De qué año es el tuyo? he leído por ahí que a partir de cierta fecha, no se cual, los motores FSI dejaron de lado la "S" de "Stratified" y pasaron a ser motores de inyección directa, sin inyección estratificada. También he leído por foros que la combinación del FSI con las gasolinas de alto contenido en azufre que, a diferencia de Alemania, teníamos en España, junto con el calor, podrían ser la causa de esos fallos. 
Bueno, a raíz de esto, yo le echo gasolina baja en azufre, como por ejemplo la efitec de Repso, Cepsa, Petronor, la de BP y alguna otra. ¿Tú dónde echas gasolina?. 
Y si pudieras decir también el año de tu coche lo agradecería. 
  
Saludos!.