Asturmontes

Hoy encontre por fin una horita libre para hacer algunas fotos tranquilamente con la reflex y me quedo con esta delante de la Puerta de Bisagra de Toledo

Asi cambie yo las Assy2 con 42000km y 1año y 8 meses

Y repeti en junio de 2017 con las Assy3, que van mejor en seco que las 2 y siguen siendo excepcionales en mojado.

Felicidades a todos!

vamos a por la noche, jeje. Seguro que con este tema también hay alta participacion.

En 20/03/2018 a las 17:20, Elprofe77 dijo:

He llamado al conce les he mandado las fotos y me dicen que es normal que sale en todos.que opináis?de todas formas ya tengo cita para el jueves para que me lo vean por que no estoy de acuerdo con la explicación telefónica.

Normal para el concesionario es todo aquello que no saben, pueden o quieren solucionar pese a ser evidente. No tramites este tipo de quejas en el concesionario, ponte en contacto directo con Atencion Cliente via e-mail, adjunta fotos, quejate de la escasa atencion prestada, de la baja percepcion de calidad percibida, de lo descontento que estas como cliente etc, y espera su llamada. 

Felicidades por la adquisicion. El color es llamativo si, pero en su justa medida, acorde al modelo, a mi me gusta y no lo habia visto. Lo unico que no me gusta de los RS son las llantas, ninguna, pienso que Audi deberia haber trabajado un poco mas ese aspecto o dar mas opciones.

hace 13 horas, Serra12 dijo:

Jajajjaja Un Megane RS poligonero...otro que no tiene ni idea de coches 

Has probado alguno???

Sabes lo bien que va de chasis ese coche???

Lo divertido que es????

Hay a gente que os gusta pasar el trapo al coche para que brille, y a otros nos gusta ir a circuito con el, o a otro tipo de eventos.

Y yo no critico a la gente que no comparte mi afición, soy más feliz sin hacerlo...

Me ha llamado la atencion que desde el principio de tu presentacion parecias poco satisfecho con la adquisicion, ya que venias de mas caballos, incluso ya tenias prevista una importante y cara reforma desde el principio.

Mi curiosidad es, como por aqui dices tienes conocimiento de coches, entonces no entiendo como has caido en el "error" de coprar un coche de caracter digamos mas aburguesado.

Y no me entiendas mal, no lo digo yo que me uno a los que no tenemos idea de coches, lo puedes leer en cualquier revista, que nadie dira que un S3 stock es un coche "radical", solo escucharas lo facil que lo puede conducir cualquiera, el dominio, el control...

Votados! Grandes fotos si señor!

Que gran satisfaccion que puedas compartir aqui tu sueño sline hecho realidad, con tus propias manos.

Bravo Lauci

Mi aportacion este mes.

Dicen que la oportunidad la pintan calva y asi es, ayer me encotre sin querer con la Naturaleza expresandose al lado de casa.

Pues gracias por los comentarios. Es un placer compartir las recetas con vosotros. Para mi esto es un entretenimiento que me ayuda a relajarme y concentrarme, a parte que disfruto con la comida, soy totalmente autodidacta y lejos de lo que penseis no sigo programas de cocina (puedo vervalguno alguno de vez en cuando) ni concursos de cocina.

Me falta matizar mas las explicaciones y pasos, porque hay cosillas que se me olvidan, pero es que soy mas de hacer que de explicar. En proximas recetas tratare de ser mas minucioso con los pasos.

hace 21 horas, Athabasco dijo:

Pues si que tiene buena pinta, si....

 

Ahora un par de dudas, es sobre el agar agar. Yo el que utilizo es uno que viene en polvo, lo digo por lo de esperar 3-4 min. a que se disuelva, supongo que tu utilizas uno que unas tiras...y lo otro lo de mantenerlo caliente...yo por lo que lo he usado y tengo entendido el agar agar solidifica cuando enfria, lo digo por que no se hasta que punto coge esa consistencia a miel como dices si se mantiene caliente.

 

s2

Efectivamente uso agar agar en fibras, ppr eso tarda mas en disolverse.

En cuanto a la textura, si se enfria completamente y la relacion de agar agar es alta respecto al liquido, se solidifica con consistencia de gelatina tal como dices. En este caso la cantidad es escasa para que densifique la salsa y esta tenga textura espesa y untuosa (no se si decir pegajosa) estando caliente (unos 50° aprox) por eso uso el simil de la miel, porque es lo que mas se le asemeja, o a una una especie de sirope.

Esto del agar agar para mi es un poco complicado, he tirado mucho hasta encontrar el toque que buscas en cada ocasion y no siempre me ha dado buenos resultados

Espero haberte aclarado la duda.

hace 10 horas, jackpot dijo:

Perdonar mi ignorancia pero si montas neumático equivalente no puedes poner llanta de superior pulgada?

Todas estas medidas son equivalentes a la.medida 225/40/18 original, pues estan dentro del margen de variacion legal del 3% (positivo o negativo)

• 225/55 R 19 (C)
• 225/60 R 18 (C)
• 225/65 R 18 (C)
• 235/50 R 19 (C)
• 235/55 R 18 (C)
• 235/55 R 19 (C)
• 235/60 R 18 (C)
• 245/50 R 19 (C)
• 245/55 R 18 (C)
• 245/55 R 19 (C)
• 245/60 R 18 (C)
• 255/50 R 19 (C)
• 255/55 R 18 (C)
• 265/45 R 19 (C)
• 275/45 R 19 (C)
• 275/50 R 18 (C)
• 285/45 R 19 (C)
• 285/50 R 18 (C)
• 295/40 R 19 (C)
• 295/45 R 18 (C)
• 295/45 R 19 (C)
• 345/35 R 19 (C)

La cuestion es que ademas las 19" son tambien mas anchas (8" frente a 7,5" de las de 18), quizas eso hace que pueda peligrar que en algun momento la rueda pueda "tocar" por dentro en algun elemento de suspension (y quizas sea por eso por lo que Audi no las monte sin la suapension MR que es 0,8 cm mas alta que la sline)

hace 15 horas, A3Sb.Guille dijo:

Seran estas, verdad? como dice Torvic, se ven pocas

Si son esas las llantas a ls que te refieres son muy bonitas y mas con gris daytona

Un toque distinto, y un buen aporte para saber como se desmontan los aireadores. Felicidades

hace 3 horas, susopampin dijo:

 

 

 Con tu permiso Pedro, me la copio para sorprender en una buena ocasión.

Sera un honor. Para eso estan, para dusfrutarlas y por que no sorprender a invitados

hace 17 minutos, Asturmontes dijo:

Aqui os dejo una receta elegante para una comida o cena y quedar como un señor

Presa de iberico con shiitake confitada y salsa de arandanos

Ingredientes para 4 personas
1. Setas shiitake (una bandeja 300 gr aprox.)
2. Presa de cerdo iberico (150-200gr por comensal)
3. Patatas (3 medianas tirando a grandes)
4. Foie en bloque/rulo (si se desea fresco tambien vale)
5. Arandanos frescos
6. Mermelada de arandanos
7. Agar agar (unos 3gr)
8. Aceite de girasol
9. Sal ahumada y pimienta negra
10. Vino Moscatel o Pedro Ximenez

La salsa:
En un cacillo ponemos a calentar 250 ml de agua. Antes de romper a hervir añadimos dos cucharadas de mermelada de arandanos y diluimos bien. Añadimos una pizca de sal y dejamos reducir un poco a fuego bajo sin romper a hervir unos 10 minutos. Añadimos el agar agar y removemos a intervalos hasta su disolucion (tarda 3-4 minutos). Añadimos un puñado de arandanos frescos, dejamos otros cinco minutos sin llegar hervir y apartamos del fuego. Retiramos los arandanos para que no se hagan con el calor y los reservamos. La salsa resultante debe adquirir una consistencia similar a la miel (lo ideal es calentarla de nuevo al final y ponerla en un biberon para montar el plato).
Las setas:
Iran confitadas. Dependiendo del tamaño usaremos 2-3 por plato. En un cazo se pone a fuego muy bajo 500 ml de aceite de girasol. Entre 70 - 80°c se introducen las setas y se mantiene la temperatura constantemente para que no se frian, tienen que cocerse en el aceite. Las mantenemos en esta coccion durante 50 min., masado el tiempo las retiramos sobre papel secante. 
Las patatas
Usaremos el aceite aromatizado con la coccion de las shiitake. Cortamos las patatas en laminas finas y freimos pero sin que lleguen a dorarse. A medida que se quedan blanditas las vamos retirando sobre papel secante.
Previo a la carne
Pasamos las patadas y las setas a una bandeja de horno (sobre papel de horno) salpimentamos al gusto y las metemos en el horno a 100° mientras preparamos la carne.
La carne
Se corta en tiras generosas para montar el plato en capas. Se prepara a la plancha con unas gotas de aceite, a fuego fuerte para que se selle rapidamente y antes de retirar con un pincel las pintamos con el vino y dejamos que este se evapore, retiramos y la salamos.
El plato esta listo para montar con el resto de ingredientes (no olvidar tener caliente la salsa)

Espero que os guste y la disfruteis

 

Perdon, pero me falto añadir que el foie va montado entre la presa y las setas, si es rulo a temperatura ambiente y si es fresco ligeramente marcado en la sarten con unas gotitas de aceite

Aqui os dejo una receta elegante para una comida o cena y quedar como un señor

Presa de iberico con shiitake confitada y salsa de arandanos

Ingredientes para 4 personas
1. Setas shiitake (una bandeja 300 gr aprox.)
2. Presa de cerdo iberico (150-200gr por comensal)
3. Patatas (3 medianas tirando a grandes)
4. Foie en bloque/rulo (si se desea fresco tambien vale)
5. Arandanos frescos
6. Mermelada de arandanos
7. Agar agar (unos 3gr)
8. Aceite de girasol
9. Sal ahumada y pimienta negra
10. Vino Moscatel o Pedro Ximenez

La salsa:
En un cacillo ponemos a calentar 250 ml de agua. Antes de romper a hervir añadimos dos cucharadas de mermelada de arandanos y diluimos bien. Añadimos una pizca de sal y dejamos reducir un poco a fuego bajo sin romper a hervir unos 10 minutos. Añadimos el agar agar y removemos a intervalos hasta su disolucion (tarda 3-4 minutos). Añadimos un puñado de arandanos frescos, dejamos otros cinco minutos sin llegar hervir y apartamos del fuego. Retiramos los arandanos para que no se hagan con el calor y los reservamos. La salsa resultante debe adquirir una consistencia similar a la miel (lo ideal es calentarla de nuevo al final y ponerla en un biberon para montar el plato).
Las setas:
Iran confitadas. Dependiendo del tamaño usaremos 2-3 por plato. En un cazo se pone a fuego muy bajo 500 ml de aceite de girasol. Entre 70 - 80°c se introducen las setas y se mantiene la temperatura constantemente para que no se frian, tienen que cocerse en el aceite. Las mantenemos en esta coccion durante 50 min., masado el tiempo las retiramos sobre papel secante. 
Las patatas
Usaremos el aceite aromatizado con la coccion de las shiitake. Cortamos las patatas en laminas finas y freimos pero sin que lleguen a dorarse. A medida que se quedan blanditas las vamos retirando sobre papel secante.
Previo a la carne
Pasamos las patadas y las setas a una bandeja de horno (sobre papel de horno) salpimentamos al gusto y las metemos en el horno a 100° mientras preparamos la carne.
La carne
Se corta en tiras generosas para montar el plato en capas. Se prepara a la plancha con unas gotas de aceite, a fuego fuerte para que se selle rapidamente y antes de retirar con un pincel las pintamos con el vino y dejamos que este se evapore, retiramos y la salamos.
El plato esta listo para montar con el resto de ingredientes (no olvidar tener caliente la salsa)

Espero que os guste y la disfruteis

Votados

Hola a todos,

Aunque conocia de pasada este hilo, solo recientemente me he vuelto ha reencontrar con el y, animado por el compañero susopampin, me propongo empezar a aportar alguna receta con vuestro permiso.

De momento un saludo y en breve empezaremos a vernos por aqui.

En 20/2/2018 a las 10:56, 00juanato dijo:

cual me recomendais?

https://www.oscaro.es/juego-trasero-de-4-pastillas-de-freno-brembo-p-85-124-6178402-10019-p

Ferodo o Bosch

Con Bosch en calidad similar a las OEM no se pegan las pastillas, y frenan muy bien.

El ruido de los frenos traseros se soluciona separando en taller las pastillas del disco, ajustando la funcion de secado al minimo para que no rocen y ya de paso quitando las pastillas OEM, yo lo he padecido y solo se quita asi.

👍votado!!

hace 12 horas, Ander dijo:

Gracias por tu respuesta @FrA1l3

Creo que me decantaré por unas barras decentes, ya sean OEM o Thule.

 

Lo de la trampilla interior, a mi no me convence lor dos motivos. Que en un frenazo puedan salir hacia adelante y que las fijaciones puedan dañarse...

 

Respecto al ruído de ls barras, entiendo que pueda haber algo, ya que se altera la aerodinámica del coche. Pero lo de las barras Cruz es una cosa

exagerada... 

Las windbar de Thule no hacen ese ruido. Mira fotos mas arriba