jeje, doy fe, que yo he ido muchas veces, y a rellenar los intestinos pa hacer morcilla etc etc
Es sabido que para hacer el mejor paté de pato, hay que ahogarlos enterrandole la cabeza en barro o tierra.
Aqui a la matanza del cerdo se le llama txerriboda. Lo vi una vez y te puedo asegurar que no volvere a verlo.
En las granjas no se si te refieres al modo de vida rural, los animales solian estar sueltos. Yo he conocido las gallinas, gansos y pavos sueltos en el caserio de mi tio. Y las vacas pastando en el caserio de otro tio (aunque este si tenia unas pocas gallinas enjauladas).
Yo herede en los genes el contacto con los animales, pero siempre he dicho que seria incapaz de matar uno. Me encanta la carne, pero me considero carroñero, no podria matarlos. Otro ejemplo es el conejo (de los de 4 patas y colita jodios ), jamas podria matar a un animal tan tierno, me es imposible, y menos por el metodo que se hacia para que la carne quedase bien (no me refiero a la toñeja): sacarle un ojo y dejar que se desangre. Reconozco que quiza no he crecido en un ambiente en el que quizas si lo hubiera hecho me pareceria normal, pero como no ha sido ASI, pues soy un urbanita amariconado.
Saludos