Buenas Kroke!!!
El tema del cuero del pomo es facil,yo te dire como lo hice en mi 80,en tu caso que tienes un 100 supongo que no sera muy diferente.
Delante del freno de mano tienes una tapita,haces palanca,la sueltas y veras un tornillo para desmontar.El ceni trasero lo quitas y dentro veras dos o tres tornillos mas,los quitas tambien.Asi tendras la consola central suelta,te costara un poquita quitarla porque tendras el freno de mano de por medio.Cuando saques esta te tocara soltar la de la palanca de cambios,no olvides quitar el pomo,tira hacia ti y listo.Cuando este en tus manos veras que es facil sustituir el cuero.
No tiene misterio,espero que en tu 100 sea igual de facil!!
Saludos desde Donosti!
PD:En el neumatico te tendran que aparecer las caracteristicas de este.