Hola Homic,
Lo primero es darte la bienvenida y sobre lo que nos preguntas, creo que debes optar por el 140 cv y mas si como comentas haces mucha carretera.
Creo que es mejor tener un buen motor y usarlo cuando lo necesites o quieras que quedarte corto y sobre todo si solo hay esa diferencia de precio que comentas.
Sobre lo de los concesionarios, te recomiendo que te acerques por la Ciudad del Automovil de Leganes, en concreto a Conde Motor (esta entre Seat y Toyota), a varios foreros nos han hecho buen precio (me incluyo) y han sido muy formales con los plazos y demas.
Otra recomendación que te hago es que incluyas el Pacl de iluminación interior ya que da un ambiente muy chulo al coche y no es una opción muy cara.
Tambien te hablaria de las bondades del DSG, pero esta opción si que es bastante mas cara.
Un saludo.