Buenas tardes y bienvenido.
Deberías pasarte por tu subforo que es el de los b5, y allí hacer una presentación en condiciones, describiendo el vehículo y poniendo algunas fotos, ya que si no las pones muchos no se creerán que tienes coche.
Lo del tema de las pastillas las delanteras son mas sencillas, pero las traseras tienes el inconveniente de que el pistón va a rosca y lo deberías de meter con una llave especial.
Las delanteras creo recordar que lleva dos tornillos sin fin de Allen que deberás aflojarlos para soltar la pinza y después hacer palanca para meter el pistón y poco mas.