Athabasco

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Sobre Athabasco

  • Rango
    Moderador subforo A4 B5
  • Cumpleaños 23/01/1959

Información de perfil

  • Género
    Hombre
  • Ubicación
    Barcelona
  • Intereses
    "Soy un cocinícas"
  • Coche
    AUDI A4B5 1.8i ADR 125CV. '98 175.000 KMS.

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  1. El coche si, pero esto......
  2. Restauración A4 TDi AFN

    Pues ahora que pones ese esquema sí que me suena haberlo visto, sé que en su momento se abrió o se habló en un hilo de ese refuerzo y es posible que fuera ahi. Gracias por el aporte. S2
  3. Hoy nos ha dejado una persona excepcional Alvaro DR. WEST

    Una gran perdida, D.E.P. y un gran abrazo a la,familia.. S2
  4. Restauración A4 TDi AFN

    Una pregunta, he visto que tenias para montarle el refuerzo de suspensión de un A6, si lo has hecho no has tenido problemas con la medida de la barra? lo digo por que el A6 debe de ser mas ancho y se tendria que recortar, no? S2
  5. Duda cuadro audi rs4 b5

    En la primera pagina del subforo en destacados: Bricos A4b5 / habitaculo / cuadro de instrumentos De todas formas intenta enterarte primero de todo que no vayas a tener problemas con el inmovilizador, se que los cuadros del S4 como el que tu llevas no se pueden poner por ejemplo en el mio a pesar de casar llaves y que se apague la luz del inmo no arranca, por lo visto es algun problema con la ECU, creo que la unica manera es anulando el inmo que es lo que hizo el del brico. S2
  6. Duda cuadro audi rs4 b5

    He de suponer entonces que el cuadro que quieres poner lleva reloj digital y el tuyo analogico y por eso lo quieres cambiar, no? Hombre es un buen embolao, primero por que el cableado de los conectores es diferente y luego por que posiblemente tenga opciones que e el tuyo no lleva y que es complicado ponerle o anular sin que salga luces de aviso. Una de las complicaciones es el tema de del marcado del nivel de aceite que creo que el tuyo no lleva y la unica solucion es ponerle un carter nuevo con el sensor de nivel. Pasate por bricos que hay uno de Jesus20329 donde el llega a poner un cuadro canbus en un b5 pre y todo el lio que representa.. S2
  7. No si me referia a que aún son cinco menos...igual tiene leplo y no lo sabe... S2
  8. Recetas de Cocina

    Bueno chicos, retomo un poco el tema recetario que lo tenia abandonao con una receta que aprovechando ahora la temporada de alcachofas queda que ni pintá y es muy sencilla de hacer. Arroz caldoso de bacalao y alcachofas Ingredientes para 4 personas: Media penca de bacalao salado de unos 700-800 grs. 4 o 5 alcachofas 1,5 l. de fumet de bacalao 4 ajos tiernos 1 cebolla grande Pimentón de la vera 1 gindilla de cayena (sin las semillas) 350 grs. de arroz bomba Aceite y sal Vino blanco Para el fumet de bacalao La piel, aletas, raspas, etc del bacalao desalado ½ cebolla ½ puerro Una hoja de laurel Pimentón de la vera ______________________________________________________________________________________________ Comencemos. Lo primero de todo es poner a desalar el bacalao, el tiempo lo determina un poco el grueso del mismo, pero según el experto para una penca de ese peso y una vez cortada seria hacerle 3 cambios de unas 10 horas cada uno con una proporción de 4 partes de agua por una de bacalao, la piel hacia arriba y en la nevera. Contar que tiene que quedar más bien salado que soso por que luego en la cocción dejará algo de sal. Una vez desalado se le quita la piel, las rapas y aletas que tenga asi como espinas que puedan quedar y el resto se corta a dados de unos 3-4 cms. Y se reserva. Fumet Se corta media cebolla y se sofríe, cuando esté transparente se le echa un par de ajos tiernos también cortados (si ya no fuera el tiempo se puede usar ajos normales) y el puerro también cortado, un poco de sal que sude todo y la hoja de laurel, cuando esté todo sofrito se echa los recortes y pieles del bacalao, una par de vueltas, entonces una cucharadita de pimentón que se sofría rápidamente y un chorro de vino blanco, cuando haya reducido se le echa el agua (poco más de 1,5 l.) y se deja hervir unos 25 min. y reposar luego otros tantos. El arroz Se preparan las alcachofas peladas y cortadas a cuartos y se van reservando en agua con un chorro de limón o perejil para que no se oxiden, una vez cortadas se pasan por agua limpia para quitar restos del limón, se escurren bien y se sofríen un poco en aceite de oliva en el mismo utensilio donde haremos el arroz y se reservan. Ojo por que al estar mojadas es posible que con el aceite salten un poco al echarlas. Cortamos la otra media cebolla en brunois (pequeñita) y la sofreímos con un par de cucharadas de aceite de oliva, hacemos lo mismo con el resto de ajos tiernos, sofreímos... Echamos la guindilla y cuando esté todo sofrito el pimentón, otro poco de vino blanco para cortar la cocción y no se queme, se echan las alcachofas y se remueve todo bien... incorporamos el arroz y lo mismo, sofreímos hasta que el arroz empiece a estar transparente (esto se hace para que luego, como va a ser un arroz caldoso, le cueste más tiempo que se abra el grano) entonces agregamos el fumet a punto de hervir, aproximadamente un litro y medio, esto también dependerá de lo más o menos caldoso que queramos que nos quede, rectificamos de sal (también dependerá de como nos haya quedado de desalado el bacalao, si ha quedado más bien soso, salarlo un poco antes de echarlo, y si ha quedado salado entonces que quede el caldo más bien soso para que compense) repartimos el bacalao cortado por la cazuela y después de unos 20 minutos (10 min a toda leche y luego se baja el fuego) estará listo para comer. Yo alguna vez lo he hecho utilizando bacalao desmigado y desalado que es mas económico y te ahorras el tema de desalarlo y el fumet lo he hecho con alguna cabeza de merluza que suelo guardar o incluso de bacalao fresco que también suelo comer. Bon Profit.
  9. La verdad que por la posición del mismo es bastante complicado ponerlo, a mi es que me venian varias juntas y una de ellas tenia perfil en forma de U que se coloca alrededor del termostato y asi se aguantaba sola pero por lo visto debe de ser para otro modelo de coche (creo q tambien servia para ford) por que me dejaba caer alguna gota. s2
  10. Kit centralizado

    Hola. Hay mucha información con respecto a ese tipo de mandos y su instalación, solo necesitas perder un poco de tiempo para buscarlo, aunque no lo parezca es bastante simple su conexionado. S2
  11. 95 es el año del coche, caballos son 90.... Yo es que estoy acostumbrado a los puertos pero pesqueros.... y claro son planos... S2
  12. Motor de arranque o caja de relays

    Deja algun detalle mas del coche, tipo de motor, combustible, etc, aunque si es del 2001 en principio no es de este subforo, seria del A4 B6 no B5, pero vamos igual por alli llegaron mas tarde. S2
  13. Cuanto b5 blanco hay ahi... S2
  14. Restauración A4 TDi AFN

    Iba a decirte lo de los anagramas pero veo que ya lo tienes en mente. Ahora está muy bonito, ya para dejarlo completo y legal por el tema de los faros es ponerle el nivelador automatico de luces y niquelao.. S2
  15. Mi a4 b5, mi "quinto"

    Aparte de que esteticamente queden mejor con las 17" (por ir bajo) es que te subira el coche un poco con respecto al piso, al tener menos perfil tiene menos colchon, por que yo llevo una 16 y tambien bajado y voy rozando por todos lados. Supongo que sabras que con eso no pasas la itv si no haces projecto, no? S2