yo te aconsejo que intentes hablar con alguien que ya tenga una, y te diga los problemas reales de tener esa clase de negocio. Gente que estudia y te dice y te aconseja hay a patadas pero nada mejor que la experiencia para ayudarte.
Respecto a la crisis, como dijo Einstein, todo es relativo, imagino que dependerá de muchos factores. Yo tengo un amigo que acaba de abrir un bar musical y le va muy bien . La moraleja es ... son necesarios los cubatas ? no, pero la "juventud" sale a tomar algo y "la juventud" me refiero a la gente que no tiene hipoteca y gastos gordos cada vez se alarga mas. E
Otra referencia, en mi pueblo han abierto dos chocolaterias en el centro, es una variedad de cafeteria especializada en chocolates.
En todo caso, mucha suerte !!! :ranting2: