IV KDDA. NACIONAL A4 B5 El Perellonet (Valencia)

[Athabasco]

Bien, esto se va animando.

 

Como ya veo que os da lo mismo que lo mismo os da y que la mayoria abrumadora de un voto a favor y cero en contra, pasamos a elejir el menú de 20 €. y no se hable más. Supongo que el tipo de paella tambien os da lo mismo, no?....

 

S2

[quattro_turbo]

A mi la paella prefiero la valenciana me gusta más.

 

 

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[alagar27]

Yo tb de ir prefiero la paella Valenciana aunque lo que decida el resto estara bien

 

Yo a falta de 1mes tengo dificil mi asistencia ya que tanto el sabado 2 agosto y el domingo dia 3 trabajo los dos dias.

Lo comentare en el trabajo y haber si pudiera arreglarme uno de los 2dias ya que me deben aun algun dia libre

 

Saludos

 

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[zeimon]

Perdón por el retraso. A mi paella, fideuá o como si es pollo hervido me da igual. Ya sabéis que tengo buena boca

 

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[Athabasco]

 

 

Perdón por el retraso. A mi paella, fideuá o como si es pollo hervido me da igual. Ya sabéis que tengo buena boca

 

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uf pollo hervido, quita, quita, que aún me acuerdo de tus dietas jeje.

 

Se podría mirar de hacer de dos tipos siendo lo que somos , supongo que hacer dos paellas para 10 personas cada una. Cuando le avise de los que somos le preguntaré.

 

S2

[VIX]

A me me da igual el tipo de paella, pero de postre quiero coulant de chocolate o trufas con nata! Jaja

[zeno_spp]

A mi tambien me da igual el tipo de paella, mientras trae alioli todo perfecto, el postre si me lo cambian por un chupito me conformo jajajaja

[VIX]

Jajaja ya tengo ganas de veros!

[Athabasco]

Jajaja ya tengo ganas de veros!

 

De aqui un mes...... Ya ha avisado a É L I A del madrugue? jeje. :spiteful:

 

S2

[zeimon]

Yo si se puede elegir paella... prefiero de marisco.

[Athabasco]

Yo si se puede elegir paella... prefiero de marisco.

 

Paella de marisco como tal estaba en el menu de 22 €. En el de 20 €. hay paella de pollo y conejo, arroz a banda y arroz negro.

 

El primero está claro, el segundo para quien no lo sepa, es un arroz que se comian los pescadores, cuando hacian un suquet o caçoleta de pescado, con el caldo sobrante, "a banda" hacian un arroz que lo acompañaban con alioli. Sobre esto, los arroces a banda que suelen hacer en los restaurantes, le incorporan troceados partes de esos pescados o mariscos, osea que te encuentras tropezones de sepia, gambas peladas, etc. pero todo peladito y limpio, de ahi que tambien lo llamen "el arros del senyoret" (arroz del señorito).

 

El arroz negro, este ya no se como lo hacen ahi, en Catalunya es tipico hacerlo con conejo y sepia, pero en Valencia no lo se, lo que está claro es que es negro por que le ponen la tinta de la sepia o sucedaneo y tambien se suele servir con alioli. Yo de este he llegado a hacerlo negro pero sin usar tinta, a base de cocinar y cocinar la cebolla.

 

S2

[jesus20329]

yo lo he comido por aquí pero conejo no le ponen

[alagar27]

Yo tb he comido arroz negro y que recuerde tampoco le ponían conejo

 

Si q le ponen a un tipo de paella que hacen por esta zona

 

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[Athabasco]

Despues estuve mirando y por ahi la hacen de marisco, nada de carne, y recordando la que hacen por aqui con conejo es arroz negro a la cazuela, no en paella, con un punto caldoso, pero eso suelen hacerla asi por el Empordá, seguro que tambien se encuentra de marisco en otros sitios.

 

Que ganas ya, ñam, ñam.....

 

[alagar27]

Ummmm que rico, ojala pueda al final asistir. Ya quedan poco mas de 2 semanitas