Si es el marcador del consumo de combustible real, el que mide en ese momento, es normal! Piensa que con acelerones un diesel no te va a gastar 7l. sino más del doble, en un puerto de montaña, el consumo también se te disparará mientras que si vas por autopista y en bajada, y sueltas el pedal, o se te irá a 0 o te quedará memorizado el último valor hasta que vuelvas a pisar el pedal. El funcionamiento es normal.
Si tienes alguna duda, haz un reset del ordenador de a bordo, sal a probarlo y verifica el valor del consumo real y del medio. Verás como el medio irá ajustandose progresivamente sobre los 7l./100 km. Si no marcara correctamente, en el consumo medio se dispararía.
Saludos.